一人暮らしの味噌汁

一人暮らしの味噌汁

進学就職などで一人暮らしになった途端、味噌汁を食べなくなった覚えはありませんか?
外食、コンビニ弁当などの誘惑に負けるものです。
結構、美味しいし後片付けもしなくて済むのですから。
料理はたまにはしても、手間暇のかかる味噌汁までは遠く手の届かない食品になるのです。

そんな食生活も長々と続けていると、じわじわ体を傷めるだけです。
既製品はどうしても添加物も多いですいし、味付けもやたらと濃く、無駄に油を使ってます。

ご飯さえあれば、とりあえず十分な栄養がすぐに取れる食事が求められるところです。
一人暮らしでしたら作りおき味噌汁はお勧め出来ます。
材料(5杯分)
・味噌:大さじ5
・万能ねぎ:5本
・かつお節:小さじ5

1.万能ねぎは小口切りにしておきます。かつお節はほぐしておきます。
2.味噌、万能ねぎ、かつお節を混ぜ合わせます。
3.5杯分ですので、1杯分ずつに5等分して、それぞれ丸く固めラップに包んで味噌玉にしたら完成です。
4.お椀に、味噌玉を1個を入れ、熱湯を注げば完成です。

これだけで味噌汁を食べたい時にする事は、お湯を沸かすだけなのです。
一人暮らしでなくても、忙しい人であれば有り難いでしょう。
保存も冷蔵庫で1週間くらいでしたら大丈夫です。